Det er av og til utfordrende å være en sulten teddybjørn i Trondheim, Bartebyen er ikke akkurat kjent for å være burgerens Massachusetts; for å si det sånn!
Alle vet at teddybjørner er løsningorienterte skapninger, derfor har jeg bestemt meg for å dele den enkleste måten å lage en god burger på.
Når du får denne burgeren til å forsvinne på 30 sekunder blank, har du grunnlaget til å lage din egen spesialvariant.
The Shelby Special:
Du trenger litt salat, rødløk, tomat, ketchup, remulade, ost og burgerbrød.
400 gram kvernet oksekjøtt, 1 sjalottløk, 1/2 ts salt, en raus ts grovkvernet sort pepper og 1/8 ts allehånde.
Bland kvernet kjøtt, sjalottløk og krydder.
Form dette til to burgere og foreta en grundig kontroll av verket.
Mens du steker burgerne, legger du opp brødet, med remulade og ketchup som du blander til en dressing.
Legg på salat og rødløk.
Sett på plass en burger med smeltet cheddar, med noen tynne skiver tomat på toppen.
Og sett så lokket på til sist…oooops
Jeg skulle bare smake litt sånn for smakskontroll og …borte var den.
Lykke til med å lage burger og fortell meg gjerne om din favoritt.
Mvh Shelby
Femstjerners Pirelli-Kokk